المَلِيخ : ما لا طعم له من الطعام ، وقد ملُخ الطعام مَلاخة . المَسِيخ : طعام مَسيخ : لا حقيقة لطعمه . وربما خُصّ بذلك ما كان بين الحلاوة والمرارة . والمَسِيخ من اللحم والفاكهة : الذي لا طعم له . و - من الطعام : الذي لا ملح له ولا لون ولا طعم . وقد مسخ مَساخة . الكَفن : طعام كَفنٌ : لا ملح فيه . الطعام الحريف والحامض الحِرِّيف : شئ حِرِّيف وفيه حَرافة : يلذع اللسان والفم بحرافته أي حِدّته حرُف الشىءُ حَرافة : صار لاذعا للفم واللسان . الحامز : طعام حامز : فيه حَرافة وحرارة كطعم الفلفل . حمَز الشراب اللسان يحمِزه حَمزا : لذعه . الحَرارة : حُرقة في الفم من طعم الشئ . الحَراوة : حَروة الطعام وحَراوته : حرارته ، وذلك من حَرافة شئ يؤكل كالخَردل . الحُموضة : طعم الحامض ، حمَض كجعل وكرم وفرح ، فهو حامض . أو كفرح في اللبن خاصّة . الحاذي : حذا الشرابُ اللسان يحذوه حَذوًا وحذاه يحذيه حَذيا : قرصه . القارص : الذي يحذِى اللسان . قرَصه يقرُصه قَرصا . الخُلال : عَرض يعرض في كل حلو فيغيّر طعمه إلى الحُموضة . الحلو والمر الحُلو : ضد المُرّ . حلا الشئ يحلو حَلاوة واحلولَى فهو حُلو وهي حُلوة وحَلِى الشىءُ لي : لذّ . واستحلاه : رآه حُلوا . وحلا الشىءَ وأحلاه وحلّاه : جعله حُلوا . وحَلِى بعيني وبصدرى يحلَى حَلاوة : حسن عندي وأعجبني . المُرّ : ضدّ الحلو . والجمع : أمرار . وقد مرّ الشىءُ يمَرّ مرارة وأمَرّ ، فهو مُرّ وهي مُرّة . ومَرَرته أمُرّه مَرّا : جعلته مُرّا . والاسم : المَرارة . العَلقم : كل شئ مُرّ . والعَلقمة : القطعة منه . علقَم الطعامَ : جعل فيه العَلقم . البَسِيلة : عَلقمة في طعم الشئ بسَل الطعام يبسُل بُسولا : تغيّر وفسد . اللحم المطبوخ النَّشِيل : ما طبخ من اللحم بغير تابِل . نشَله ينشُله نَشلا .